手殘黨們除了超會煎蛋或超會煮快熟面以外, 如今還有個簡單的面點必讓你煮的成功率是百分之百! 原來用餃子也能煮出超好吃的蔥油餅!

餃 子 皮 蔥 油 餅

材 料:餃子皮適量,鹽適量,五香粉適量,香蔥適量,油適量

做 法:

① 準備好材料,餃子皮3-6張,看個人喜歡的薄厚度,鹽適量, 五香粉適量,香蔥適量,油適量。

②先把蔥去掉根部,清洗乾淨後切成小段,加入適量鹽和五香粉, 再加入適量油,拌成蔥油。

③取一張餃子皮,用刷子蘸少許蔥油,在餃子皮表面刷上一層蔥油。

④然後再放上一張餃子皮,再刷上一層蔥油, 這樣重複疊上6張餃子皮,最上面的一張不要刷油。

⑤完成後用擀麵杖輕輕地往四周擀開,盡量擀得薄一點。 同樣的方法全部做好。

⑥平底鍋中刷上一層油,把擀好的面片放入鍋中。

⑦中小火,一面煎好後翻面再煎另一面,煎至兩面都呈金黃色, 取出。

⑧全部做好後,切成小塊,噴香酥脆的蔥油餅就可以吃了。

小 貼 士:這個蔥油餅很薄,煎的時候要用小火 ,不然的話容易糊,煎的時間也不用太久。

 

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