通便排毒,很多人患有便秘,但自己沒當回事,認為是小毛病,反正身體沒什麼其他不適,不影響生活和工作,就懶得去解決這個問題。其實不然,便秘嚴重時還會伴隨腹脹腹痛、食慾減遲、噯氣反胃、大便帶血等症,可不是小問題。

元朝名醫朱丹溪曾說:「五味入口,即入於胃,留毒不散,積聚既久,致傷沖和,諸病生焉。」人吃了食物之後,腸中的殘渣、濁物必須及時清理,排出體外,才能保證機體的生理功能。如果大便經常秘結不暢,就會導致濁氣上擾,氣血逆亂,臟腑功能失調,從而產生或誘發多種疾病,如頭痛、牙痛、冠心病、高血壓、腦血管意外、腸癌等。便秘不僅讓人排便艱難,還會加速人體衰老。

早安健康報道:對於便秘患者來說,多喝湯絕對是緩解和治療最有效的途徑,因為大便燥結難下,最主要的原因是身體缺水,湯水正好能為身體補水,滋潤腸道。

鳳梨苦瓜湯食譜

鳳梨苦瓜排骨湯(網絡圖片)
鳳梨苦瓜排骨湯(網絡圖片)

材料: 苦瓜半根,新鮮鳳梨半個,排骨250克,料酒、鹽各少許。

做法:

排骨汆燙去血水後,加料酒1大匙及適量清水,煮約20分鐘。
苦瓜洗凈後去籽切塊,鳳梨去皮去心,切塊備用。
將苦瓜及鳳梨放入煮好的排骨湯中,大火煮沸後改小火燉約20分鐘,最後加鹽調味即可。

鳳梨苦瓜湯不僅可以降火,還能改善消化不良、脾胃虛弱,對便秘也有很好的緩解作用。

黃瓜雞蛋紫菜湯食譜 

黃瓜雞蛋紫菜湯(網絡圖片)
黃瓜雞蛋紫菜湯(網絡圖片)

材料: 黃瓜1根,雞蛋1個,紫菜、太白粉、鹽、香油各適量。

做法:

鍋中放入清水、薑片燒開;雞蛋打破攪勻。
紫菜撕碎放入鍋中,放入黃瓜片。
用太白粉勾芡,淋入雞蛋液,最後加鹽和香油調味即可。

黃瓜有清熱解毒、生津止渴,排毒、清腸、養顏的效果,所含的黃瓜酸能促進人體新陳代謝,排出毒素;黃瓜還含有豐富的維生素,能美白肌膚,抑制黑色素形成。

消除便祕、預防腸癌、動脈硬化、糖尿病就喝下一頁這碗湯!

平菇豆芽蔬菜湯食譜 

平菇湯(網絡圖片)
平菇湯(網絡圖片)

材料: 平菇100克,豆芽50克,白菜100克,胡蘿蔔100克,香蔥、骨湯、鹽、胡椒粉各適量。

做法:

蔬菜洗凈,分別切塊或片備用。
胡蘿蔔片加入骨湯,大火煮開,轉小火煮10分鐘。
改大火加入白菜、平菇再次煮沸,轉小火繼續煮10分鐘。
改大火加入豆芽、香蔥段,煮沸後關火,最後加鹽、胡椒粉調味即可。

此湯富含粗纖維和木質素,可維持腸內水分平衡,還可吸收腸道內多餘的膽固醇、糖分,並將其排出體外,對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都有益處。

中醫有「治未病」的理念,認為預防勝於治療。對於便秘,不僅要治,更要防。在日常生活中多吃粗糧和根類蔬菜有利於保持大便通暢,因為粗糧中富含的食物纖維對通便排毒很有幫助,根類蔬菜如牛蒡、胡蘿蔔等的纖維素含量也很豐富,對便秘的防治都有效果。

涼拌牛蒡(Flickr/by Kakei.R)
涼拌牛蒡(Flickr/by Kakei.R)

水是軟化大便、保證腸道通暢所不可缺少的,不論工作多忙,每天都要喝足夠的水來維持身體所需。

揉腹可以舒暢氣血,促使胃腸平滑肌張力,促進腸蠕動,增強消化排泄功能,以利於通便排毒。

運動量不足的人,腸道蠕動也很遲鈍,會使得糞便停滯不下,所以多運動也是預防便秘的好方法。

 

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