中國最具傳統的新年佳節馬上就要來臨,美食是中國人過年的重頭戲,每一道菜都蘊含著人們對於新年的期待和祝福。過年期間,各地有各地慶祝節日的習俗,小編從眾多的古詩中遴選出幾首最具特點的過年詩,和讀者一起在辭舊迎新中感受古人過年時的情景。

 

蘇軾的“東坡肉”(圖片,維基)
蘇軾的“東坡肉”。(圖片,維基)

節日里,家家戶戶的餐桌上都是滿滿當當的“年味”。

地道的食材,地道的情愫,美食帶着幸福與喜悅、回味與思念一起撲面而來。

水餃

【清】何耳

略同湯餅賽新年,薺菜中含着齒鮮。

最是上春三五日,盤餐到處定居先。

豬肉頌

【宋】蘇軾

凈洗鍋,少著水,柴頭罨煙焰不起。

待他自熟莫催他,火候足時他自美。

黃州好豬肉,價賤如泥土。

貴人不肯吃,貧人不解煮。

早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。

 

寒具

【宋】蘇軾

縴手搓來玉數尋, 碧油煎出嫩黃深。

夜來春睡濃於酒, 壓褊佳人纏臂金。

臘肉

【宋】王邁

霜蹄削玉慰饞涎,卻退腥勞不敢前。

水飲一盂成軟飽,鄰翁當午息庖煙。

偈頌一百零二首

【宋】釋紹曇

紫芝峰下,小小山居。

家風淡薄,堂供蕭疏。

茭粽葉包蒸米飯,野山茶點石菖蒲。

天中令節,不用書符。

留別廉守

【宋】蘇軾

編萑以苴豬,瑾塗以塗之。

小餅如嚼月,中有酥與飴。

懸知合浦人,長誦東坡詩。

好在真一酒,為我醉宗資。

牛乾巴

【清】乾隆

雷雨阻駕吆店子,石翁捧出牛乾巴。

食進方寸瑤池味,不枉江南走一春。

有朝再來吆店子,一斤黃金換一斤。

過八尺遇雨三首其一

【宋】楊萬里

細雨無聲忽有聲,亂珠跳作萬銀釘。

呼僮速買庉村酒,更煮鱸魚蒪菜羹。

做年糕 (圖片,授權圖片)
做年糕。(圖片,授權圖片)

年糕

【不詳】佚名

臘望打年糕,吾今舉棒操。

族兄來協力,頃刻笑聲高。

年年歲歲花相似,歲歲年年人不同。凝視着喜慶的紅燈籠高高掛起,徜徉在古色古香的新年詩韻中,迎接美好的新年到來!

(本篇文章和圖片經希望之聲編輯製作,轉載請註明希望之聲並包含原文標題及鏈接。)

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